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Tipos de cookies.

Según quien sea la entidad que gestione el dominio desde donde se envían las cookies y trate los datos que se obtengan se pueden distinguir dos tipos: cookies propias y cookies de terceros.
Existe también una segunda clasificación según el plazo de tiempo que permanecen almacenadas en el navegador del cliente. Pueden tratarse de cookies de sesión, cookies persistentes o cookies temporales.
Por último, existe otra clasificación con cinco tipos de cookies. Esta es según la finalidad para la que se traten los datos obtenidos: cookies técnicas, cookies de personalización, cookies de análisis, cookies publicitarias y cookies de publicidad comportamental.
Para más información sobre cookies puedes consultar la Guía sobre el uso de las cookies de la Agencia Española de Protección de Datos.
Esta Agencia Española de Protección de Datos en su “Guía sobre el uso de las cookies” las clasifica en tres tipologías.

Tipologias según La Agencia Española de Protección de Datos

Según su finalidad
Cookies técnicas: necesarias para la navegación. Sin éstas, la página web no funcionaría con normalidad.
Cookies de personalización: nos permiten reconocer información como el idioma, tamaño de letra, el tipo de navegador que usamos, etc.
Cookies de análisis: se usan para elaborar estadísticas a partir de las visitas de los usuarios y así elaborar perfiles de navegación de los mismos.
Cookies publicitarias: controlan qué anuncios vemos y cuándo los vemos (frecuencia y contenido). Cookies de seguimiento: éstas almacenan información acerca del comportamiento de los usuarios tras una observación constante de los hábitos en su navegación. A raíz de ello, se podrá crear un perfil específico para mostrar anuncios en función de lo que ese usuario ha visitado últimamente.

Según quién las gestione
Cookies propias: se envían al terminal del usuario desde un equipo gestionado por el propio editor y desde el que se ofrece el servicio solicitado por el usuario.
Cookies de terceros: se envían al terminal del usuario desde un equipo que no está gestionado por el editor, sino por otra entidad que trata los datos obtenidos a través de las “cookies”.

Según el tiempo que estén activas
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Cookies permanentes: los datos son almacenados en el disco duro y la web la lee cada vez que se realiza una nueva visita. Se usan, generalmente, para facilitar los servicios de compra y registro, pero tienen fecha de caducidad.

En este link se puede acceder a la guía de cookies editada por la Agencia Española de Protección de Datos.

Guía sobre el uso de las cookies